OPSKRIFT

Raw cannelloni

Name: Raw cannelloni
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 courgetter; 2 spsk. olivenolie; ½ tsk. salt; 1 portion cream cheese (plantebaseret); 1 portion tomatsauce; 1 portion pesto

Ca. 25 minutter • 4 portion(er)

Næring pr. portion

Protein 5g

Kulhydrat 11g

Fedt 19g

220 kcal

En italiensk delikatesse i en rå og plantebaseret version – med courgette, cremet cashew-ost, tomatsauce og pesto.

Det skal du bruge

UDSTYR: Grøntsagsskræller eller mandolin

2 courgetter
2 spsk olivenolie
½ tsk salt
1 portion Cream Cheese
1 portion tomatsauce
1 portion pesto

Sådan gør du

Skræl courgetterne og skær dem i helt tynde skiver på langs.
Pensl skiverne med olivenolie og drys med lidt salt på hver skive.
Læg 3 skiver courgette ved siden af hinanden, så hvert stykke overlapper en lille smule.
Fordel 3–4 spsk cream cheese på tværs af courgetterne og rul dem sammen om “ostemassen”.
Anret cannellonierne på tallerkenen og kom tomatsauce og pesto over. Server med grøn salat.

Tip!

Opskriften er fra 42Raw. Fotograf: Kristian Holm.

Anvendt i opskriften

Produkttitel

19,99 DKK

Læs mere om

Italiensk-inspirerede cannelloni lavet rå og plantebaseret med courgette, cream cheese, tomatsauce og pesto. Perfekt til middag med grøn salat.

Om forfatteren

Læs mere om

Raw food opskrifter

Se flere opskrifter

Vild med vores opskrift?

Modtag nye opskrifter, tilbud og nyheder direkte i din indbakke.

Om Green Goddess opskrifter

Hos Green Goddess elsker vi mad, og derfor udvikler vi selv vores opskrifter. Det har vi gjort siden 2015.

Raw cannelloni er bare én af mere end 400 opskrifter i vores omfattende bagkatalog.

Se alle opskrifter

Næringsindhold

Næringsindhold er beregnet pr. portion ud fra 4 portioner. Beregningen er baseret på cashew-baseret cream cheese, hjemmelavet tomatsauce og pesto. Olivenolie udgør en væsentlig fedtkilde. Tallene er vejledende.