Raw food er uforarbejdede, primært plantebaseret mad, der ikke opvarmes over 42-48 °C. Når man vælger raw food er det ofte for at bevare enzymer, vitaminer og mineraler i maden.
Når man vælger raw food er det ofte for at bevare enzymer, vitaminer og mineraler i maden.
Raw food er nemlig uforarbejdet, primært plantebaseret mad, der ikke opvarmes over 42-48 °C.
Du behøver dog ikke leve af raw food for at hente inspiration til dine måltider hos Green Goddess.