OPSKRIFT

Pink Protein: Overnight Oats med nordiske bær

Ca. 490 minutter • 2 portion(er)

Næring pr. portion

Protein 24g
Kulhydrat 50g
Fedt 11g
395 kcal

En frisk og cremet morgenmad til dig, der elsker bær og energi. Syrlige hindbær, citronskal og Nordic Berry Fava Protein giver en morgenmad, der mætter i timevis og smager som en sommerdag.

Det skal du bruge

  • 3 dl mælk (evt. plantemælk)
  • 1 dl neutral yoghurt (prøv limeyoghurt for ekstra syre)
  • 1 spsk ahornsirup
  • ½ økologisk citron, skallen heraf
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 nip salt
  • 2 dl havregryn
  • 2 tsk chiafrø
  • 1 scoop Nordic Berry Fava Protein
  • 70 g frosne hindbær

TOPPING (valgfrit)

  • Yoghurt naturel, friske bær, ristede kerner eller mørke chokoladeknapper

Sådan gør du

  1. Pisk mælk, yoghurt, fintrevet citronskal og ahornsirup sammen i en skål.

  2. Kom havregryn, chiafrø, proteinpulver, salt og vaniljesukker i. Pisk godt så proteinpulveret er helt opløst.

  3. Lad blandingen stå 5 minutter og vend derefter forsigtigt de frosne hindbær i – så de bevarer lidt form og farver grøden flot.

  4. Fordel i to glas og lad stå i køleskabet natten over (eller minimum 2 timer).

  5. Top med dine favoritter lige inden servering. Perfekt til en hurtig morgenmad hjemme eller to-go.

💡 Tip!

Overnight Oats kan holde sig på køl i op til 2-3 dage, så du kan sagtens lave den fulde portion i aften og spise det til morgenmad i morgen og igen i overmorgen.

Kan jeg lave overnight oats uden proteinpulver?

Ja, du kan udelade proteinpulveret og blot tilføje lidt ekstra havregryn eller chiafrø. Proteinindholdet vil dog være noget lavere, konsistensen kan blive lidt tyndere og smagen vil være anderledes, da Nordic Berry Fava Protein bidrager med smag af nordiske bær fra blandt andet solbær.

Hvilken plantemælk fungerer bedst?

Havremælk giver den cremede konsistens, der minder mest om komælk. Kokosmælk giver en rigere smag, mens mandelmælk giver en lettere variant. Alle fungerer fint.

Kan jeg forberede dem om morgenen i stedet for aftenen?

Ja, men de skal minimum stå 2 timer på køl for at havregryn og chiafrø kan absorbere væsken og give den rette cremede konsistens.

Om forfatteren

Carolina Cia Bruun

Grundlægger af Green Goddess og grøn gudinde. Hun har altid interesseret sig for kvinders sundhed, grøn livsstil og gode vaner, og det skinner igennem – altid.

Læs mere om Carolina Cia Bruun

Vild med vores opskrift?

Modtag nye opskrifter, tilbud og nyheder direkte i din indbakke.

Planteprotein

Se alle

Om Green Goddess opskrifter

Hos Green Goddess elsker vi mad, og derfor udvikler vi selv vores opskrifter. Det har vi gjort siden 2015.

Pink Protein: Overnight Oats med nordiske bær er bare én af mere end 400 opskrifter i vores omfattende bagkatalog.

Se alle opskrifter

Næringsindhold

Kalorieindhold er beregnet pr. portion baseret på 2 portioner. Beregningen inkluderer mælk, yoghurt, havregryn, chiafrø, Nordic Berry Fava Protein, hindbær og ahornsirup. Topping er ikke medregnet. Tallene er vejledende og kan variere afhængigt af mælketype og yoghurtvalg.