Virkelig lækre chokoladetruffles med cashewnøddesmør og Collagen Chocolate – nemme at lave og med et solidt proteinboost. En favorit der smager som en drøm!
Det skal du bruge
TRUFFLES
- 1 dl saltet cashewnøddesmør (eller anden nøddesmør med lidt salt)
- 4 spsk Green Goddess Collagen Chocolate
- 1½ spsk kokospalmesirup
- 1½ tsk vaniljepulver
- 2-3 spsk grov kokosmel
- Lidt flagesalt
CHOKOLADEOVERTRÆK
- 50 g kakaomasse
- 20 g kakaosmør
- Eller 70-100 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Bland cashewnøddesmør, collagen, kokospalmesirup, vaniljepulver og kokosmel i en skål til en fast og sammenhængende masse.
- Form til kugler eller halvkugler og sæt i fryseren i 10 minutter.
- Smelt kakaomasse og kakaosmør ved meget lav varme (eller brug mørk chokolade).
- Dyp de afkølede kugler i chokolademassen og læg på bagepapir.
- Drys med lidt flagesalt på toppen og sæt på køl til overtrækket er fast.
💡 Tip!
Trufflerne kan opbevares i køleskabet i op til 1 uge eller fryses ned i op til 2 måneder. Tag dem ud 5 minutter inden servering.
