Cremede avocadoispinde med frisk lime, kokoscreme og sprøde kakaonibs – en kølende og lækker sommerdessert.
Det skal du bruge
- 2 avocado
- 2 lime, skallen + saften
- 200 g kokoscreme*
- 100 g vegansk piskefløde eller alm. fløde
- 80 g agavesirup
- 2 spsk kakaonibs
- Evt. 3 spsk Collagen Pure Natural
Sådan gør du
-
Blend: Tilføj avocadokød, skal og saft fra lime, piskefløde, agavesirup og kokoscreme i en blender. Blend til helt cremet og fløjlsblød masse. Vend kakaonibs i.
-
Frys: Fordel ismassen i isforme og frys 5-6 timer eller til frossen.
-
Servering: Tag ispindene ud af formene og lad dem ligge et par minutter så konsistensen bliver dejlig cremet. Opbevar rester i lufttæt beholder på frys.
💡 Om kokoscreme
Kokoscreme er den fede del af kokosmælk og fås på dåse. Alternativt stilles 1-2 dåser kokosmælk på køl natten over – cremen samler sig øverst.
