Avocado ispinde med kakaonibs og lime
AVOCADO ISPINDE MED KAKAONIPS OG LIME
Det skal du bruge
Ingredienser (5-6 stk):
2 stk avocado
2 stk lime, skallen + saften
200 g kokoscreme
100 g vegansk piskefløde eller alm. fløde
80 g agavesirup
2 spsk kakaonips
Evt.3 spsk (30 gram) Collagen Pure Natural
Isform, fx denne vaffel-isform
Sådan gør du
Tilberedelse1:
BLEND: I en powerblender eller foodprocessor tilføj avocadokødet, skal + saft fra 2 lime, piskefløde, sirup samt kokoscreme. Blend indtil helt cremet og fløjlsblød.
Vend herefter kakaonips i massen.*Kokoscreme er den fede del af kokosmælk og kan fåes på dåse. Alternativt kan du stille 1-2 dåser kokosmælk på køl natten over og cremen vil ligge sig på toppen. Er der ikke helt nok creme i 1 dåse bruger du blot kokosmælk for resten.
2. FRYS:
Kom ismassen i isforme og sæt på frys 5-6 timer eller indtil frossen.
3. SERVERING:
Ved servering tages avocado isene ud af deres forme og nydes. Lad dem evt. ligge lidt inden så konsistensen bliver dejlig cremet. Rester opbevares i lufttæt beholder på frys.