Smagfulde raw balls med dadler, mandelsmør og et hint af salt – perfekte til madpakken, som snack eller til fryseren.
Det skal du bruge
Ca. 12-15 kugler
- 12 dadler – lægges i blød minimum 1 time
- 2 spsk. kokosolie
- 6 spsk. rå kakaopulver
- 1 knsp. god salt
- 2 spsk. mandelsmør
- 4 spsk. fintmalet kokosmel
- 1 tsk. vaniljepulver
- Evt. 30 g Collagen Pure Natural
Pynt
- Kakaopulver
- Hakkede mandler eller hasselnødder
- Cacao nibs
Sådan gør du
1. Læg dadlerne i blød i minimum 1 time, fjern derefter stenene.
2. Hæld dadlerne i en foodprocessor og blend med de øvrige ingredienser til en ensartet masse.
3. Sæt dadelmosen på køl en halv time – så er den nemmere at tril til kugler.
4. Tril dejen til kugler og rul dem i kakaopulver, hakkede hasselnødder eller cacao nibs.
5. Opbevar i køleskabet eller fryseren.
