Proteinkugler rullet i kokos og sesam

Opskrifter med mandler

Find opskrifter med mandler og få inspiration til morgenmad, snacks, bagværk og desserter.

Udvalgt af: Carolina Cia Bruun

Grundlægger af Green Goddess

Mandler giver sprødhed, fylde og en mild, nøddeagtig smag. Her finder du inspiration til at bruge dem i alt fra morgenmad og snacks til bagværk og desserter, både hele, hakkede og blendede.

Green Goddess

Se alle

Nøje udvalgte produkter

Vi udvikler og udvælger alle vores produkter med hjertet.

Fri fragt over 699,-

Altid fri fragt til pakkeshop, når du handler for mindst 699,-

Kundeservice

Vi svarer altid på dine spørgsmål i kundeservice.

Brug hakkede mandler, når du vil have lidt ekstra bid, eller blend dem fint, når de skal indgå i en bund eller dej. Hele mandler kan ristes let og bruges som topping. Hold øje med dem under ristningen, og lad dem køle af inden brug.

Mandler passer godt sammen med blandt andet kakao, vanilje, citrus og bær. Vælg den form, opskriften angiver, da hele mandler, mandelmel og mandelsmør ikke nødvendigvis kan erstatte hinanden direkte.

Kan jeg bruge mandler med skal i opskrifter?

Ja, i mange opskrifter kan du bruge mandler med den brune hinde på. Smuttede mandler giver en lysere farve og en lidt mere ensartet konsistens. Følg opskriftens anvisning, hvis det har betydning for resultatet.

Kan jeg erstatte hele mandler med mandelmel?

Det afhænger af opskriften. Hvis mandlerne skal blendes fint, kan mandelmel nogle gange bruges i stedet. Skal de give sprødhed eller bid, vil mandelmel ikke give samme resultat.

Hvordan opbevarer jeg mandler?

Opbevar mandler i en tætsluttende beholder, tørt, køligt og væk fra direkte sollys. Følg altid opbevaringsanvisningen på pakken.